新潟こしひかりの「塩こうじ」塩糀(こうじ)900g

販売価格:990円(税込み)

商品情報

商品説明 「塩麹」、「塩糀」、「塩こうじ」とは・・・

米糀と塩と水だけで作った発酵調味料
酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」
商品情報 原材料名:■米糀、米(新潟県産こしひかり)、天日塩
【保存方法】
・直射日光を高温多湿を避け、涼しい場所に保存
・保存料無添加につき、開封後はキャップを閉め冷蔵庫(10℃以下)で保存して賞味期限にかかわらず早めにお使いください。
・夏場は高温になる為、未開栓でも冷蔵庫で保存する事をおすすめします。
・未開栓のまま冷凍保存可能です。